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Une journée à la rencontre de l’artisanat
Découverte des savoir-faire de la Baie
En visitant une entreprise, c’est l’économie locale et ses acteurs passionnés que l’on rencontre.
Ici, au coeur des Côtes d'Armor, les ressources et les savoir-faire sont nombreux. Ils ont à coeur de faire découvrir la Baie de Saint-Brieuc et ses multiples facettes. Le temps d'une journée, plongez dans leurs univers et leurs passions ! Visite d'une exploitation mytilicole, d'une savonnerie artisanale et d'un producteur de poiré médaillé.
Matin (selon marée)
Vous embarquez à marée basse à bord du Myti'bus depuis Bon Abri à Hillion pour des explications iodées sur le parcours de la moule, du bouchot à l'assiette. Vous saurez tout sur ce métier exigeant aux multiples facettes : de l'entretien des 13000 pieux (bouchots) autour desquels les moules s'accrochent jusqu'à la récolte !
- Durée : 3h00
Midi
Après la visite, place à la dégustation en terrasse à "La Cabane de Mytilus". Au menu : moules / frites et dessert maison le tout accompagné d'un verre de cidre.
Après-midi
L'après-midi, vous serez accueillis par Clément de l'entreprise familiale Kermorgann, productrice de Poiré et de champagne de poire depuis 5 générations. Ici, se fabrique un poiré d’exception triple médaillé d’or. Découvrez l’histoire bretonne du poiré, de la confection de l’arbre à la production en passant par les différentes étapes de transformation, du domaine agricole avec la pépinière et les poiriers centenaires jusqu’au bâtiment de production.
- Durée : 2h00
Pour clôturer votre journée, la biscuitière bretonne Brieuc, vous ouvre ses portes. Venez découvrir son histoire et sa large gamme de biscuits et gâteaux bretons, caramels au beurre salé, confitures et pâtes à tartiner. L'occasion de déguster des recettes élaborées avec l’amour du métier et les savoir-faire d’antan, lors de ce moment de convivialité.
- Durée : 1h00
CE PRIX COMPREND
- La visite de l'exploitation Mytilus
- La visite de l'exploitation de Poiré
- Le repas 2 plats (moules frites, dessert, 1 verre de vin ou jus de fruit, eau et café)
- La dégustation à la biscuiterie Brieuc
CE PRIX NE COMPREND PAS
- Transports, transferts et frais de parking
- Éventuels suppléments de guidage (dimanche, jours fériés, en langue étrangère)
- Toute autre prestation non mentionnée dans le contrat de réservation
EN OPTION
Pour prolonger l’expérience, nous vous suggérons
- Une restauration intérieure est possible à proximité de l'exploitation pour un supplément de 12€ / personne (menu : 3 plats + 1 verre de vin ou jus de fruit, eau et café)
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