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Recette coquille Saint-Jacques à la poêle
La simplicité de cette recette de coquille Saint-Jacques à la poêle saura vous régaler.
(pour 4 personnes)
Ingrédients
- 12 coquilles Saint-Jacques de la Baie
- Beurre salé
- Sel & poivre
- Vinaigre Balsamique
- Mâche
Préparation :
- Faire revenir dans du beurre salé vos noix de Saint-Jacques en les retournant 4/6 fois durant quelques dixaines de secondes.
- Servez accompagné de mâche et d’un léger filet de balsamique.