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Expériences
Rock’n Toques : Un événement gourmand et responsable
Maïté Fauchoux
Recette de sarrasin en 2 façons, mousseline de sarrasin et salade de graines aux agrumes, beurre blanc au safran, Saint-Jacques snackées au beurre au sel fumé
Maïté FauchouxNoix de Saint-Jacques, parmentier de pommes de terre de Plœuc-sur-lié fumé au foin, à la crème de langoustines et nombril de Venus
Maïté FauchouxTartare de Saint-Jacques, chou-fleur aux épices douces et crème glacée iodée
Maïté FauchouxRecette de Noix de Saint-Jacques marinées ananas, grenade et fruits de la passion, crumble noisette et émulsion coco
Maïté Fauchoux
Terrine aux noix de Saint-Jacques et saumon
Hiver en Baie de Saint-Brieuc
Elodie Le Bars
La mer même en hiver
Les plus belles balades d’hiver
Marine Douillard
5 étapes pour réchauffer son moral en hiver en Baie de Saint-Brieuc
Maïté Fauchoux
Saint-Jacques snackées & compotée de patate douce parfumée à la citronnelle et gingembre, condiment mangue & passion
Clara GlevarecNoix de Saint-Jacques marinées à la chermoula et son samoussa de fenouil
Clara Glevarec
Un Noël en Baie de Saint-Brieuc
Marine Douillard
Où passer le réveillon du nouvel an en Baie de Saint-Brieuc ?
Nos calendriers de l’Avent préférés à (s’)offrir
Noix de Saint-Jacques marinées, graines de sarrasin grillées, poireau au curry, vinaigrette au jus de betterave
Clara Glevarec
La Sweetness de la Baie – Recette noix de Saint-Jacques, petit épeautre, sabayon capucine et yuzu, huile de capucine et sarrasin soufflé
Clara GlevarecNoix de Saint-Jacques poêlées, brunoise de salsifis, crème de bardes de Saint-Jacques et huile de feuilles de capucine
Clara Glevarec
Vacances de la Toussaint : nos idées d’activités en famille
Les plus belles balades d’automne
Zoé Jaffrelot
Recette PERLE DES MERS ENTRE CHOCOLAT ET CARAMEL
Maïté Fauchoux
8 bonnes raisons de venir en automne en Baie de Saint-Brieuc
Recette PAVÉ DE MERLU, RISOTTO SARRASIN À LA UNCLE
Maïté Fauchoux
Recette BRANDADE DE MORUE AUX ALGUES
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